RUSSIAN RETAIL SHOW 2024

2 Days left Зарегистрироваться

Санитарный аудит на производстве

Скачать чек-лист
Интерактивный демо-центр

Отсутствуют вскрытые/поврежденные упаковки

Внешний вид персонала соответствует требованиям гигиены и политики компании

Санитарное состояние раздевалок, бытовых помещений и санузлов, комнат приема пищи соответствует требованиям

Проходы чистые, свободны от вспомогательного оборудования, отходов и т.д.

Отсутствие посторонних предметов, ненужных инструментов и инвентаря на рабочих местах

Вспомогательные материалы для работы присутствуют в необходимом количестве и находятся в специально отведенных местах.

Проезды свободны.

Все необходимые крепления выполнены соответствующими техническими средствами (исключены скотч, веревки и т.д.)

Освещение достаточно для работы

Грызуны, насекомые и следы их жизнедеятельности отсутствуют. Ловушки для грызунов размещены в специально отведенных местах и промаркированы

Ж/д пути, ж/д эстакада - чисты и свободны от чрезмерного количества щепы, поврежденной упаковки, картона стекла и т. д.

Целостность напольного покрытия соблюдена

Целостность покрытия стен, потолка соблюдена

Загрязнения и запыленности потолка, технических и технологических магистралей под потолком отсутствуют

Продукты питания, окурки, бытовой мусор и т.п. на производственных участках склада отсутствуют

Ворота, двери и окна закрыты; полы чистые

Уборочный инвентарь помещений промаркирован, закреплен за отдельными помещениями.

Значительное запыление упакованных паллетных упаковках отсутствует. Запыление ТУМ на открытых паллетах (ранее вскрытых) отсутствует

График уборки и результаты санитарного аудита в наличии

Готовая продукция и тара хранятся в отдельных зонах СГТ

Сотрудник лаборатории на месте

Журналы здоровья и учета стекла и хрупкого пластика ведутся

Тара хранится в отдельных зонах СГПиТ (в т.ч. не смешана с готовой продукцией)

Санитарные требования по обращению с пустой банкой соблюдены.

Зона брака и зона коробочного набора выделены, промаркированы, используются по назначению

Психрометры заполнены, журнал учета температурно-влажностного режима ведется

Условия хранения готовой продукции соблюдены.

Любое другое оборудование на территории склада чистое

Место хранения оборудования - выделено, промаркировано

Оборудование для погрузочно-разгрузочных работ (рокли, а /погрузчики)- чистое, исправное, в надлежащем состоянии

Отсутствует использование поддонов, несоответствующих стандартам компании :сломанные с недостающими элементами, загрязненные, с выступающими гвоздями и другими элементами, которые могут привести у трате товарного вида продукции

Система управления складом (WMS) (бумажная или цифровая) используются, чтобы обеспечить прослеживаемость движения продукции до непосредственного покупателя / дистрибьютора и до производственных площадок в соответствии с WHS R007

Дизельные вилочные погрузчики отсутствуют на складе.

При погрузке и разгрузке соблюдаются все требования, ведется запись. Записи хранятся в течение 24 месяцев

Документированные процедуры обращения с некондиционной продукцией (в том числе с поврежденной продукцией, продукцией, отложенной по соображениям качества и возвращенной с рынка) в наличии

Отгрузка продукции происходит в соответствии с контрактными условиями

Продукция промаркирована и четко идентифицируется

Получите свой «Санитарный аудит на производстве»

Скачать чек-лист

Чек-лист аудита производства

Аудит на производстве удобно проводить по чек-листам с использованием IT-системы MD Audit. В этом случае все результаты аудита производства будут в режиме реального времени доступны в модуле аналитики в удобном графическом виде. Здесь представлен чек-лист санитарного аудита производства, но по аналогии вы можете составить любой другой. При необходимости, можете обратиться к специалистам MD Audit за разработкой персональных чек-листов для аудита производства.