Ресторанные сети | MD Audit
Индустрия

Ресторанные сети

  • 3–5%Рост продаж
  • 7–10%Снижение затрат
  • 10–12%Рост NPS
  • 13–15%Рост CSI
  • logo burger king
  • logo avtosushi
  • logo kruassan kafe
  • logo maison-dellos
client avatar

Пауль Рихтер Директор по продажам HENDERSON

“MD Audit — очень удобная, хорошо настраиваемая платформа. Команда поддержки реагирует чрезвычайно быстро.”

client avatar

Валерий Рязанов директор департамента продаж Fix Price

“С помощью MD Audit мы собираемся перевести все бизнес-процессы в мобильное приложение.”

client avatar

Дмитрий Самаркин Дивизиональный директор направления ZENDEN-розница Zenden

“Оптимизация хороша тогда, когда она эффективна. Именно поэтому мы работаем с MD Audit.”

client avatar

Евгения Головкова управляющий партнер Kuzina

“Благодаря внедрению MD Audit мы упростили процесс анализа результатов проверок и автоматизировали процесс обучения новых сотрудников”

client avatar

Али Алиев менеджер по контролю качества обслуживания Эльдорадо

“MD Audit — надежный партнер, который готов предоставить качественное решение поставленной задачи.”

client avatar

Иван Новиков Руководитель направления Альфа-Банк

“Использование MD Аudit помогает нам минимизировать возникновение операционных рисков и создавать комфортные условия для обслуживания клиентов банка”

client avatar

Сергей Ваганов Руководитель отдела операционного управления продажами LIME

“Благодаря MD Audit нам удалось значительно сократить объем рутинной работы со стороны сотрудников магазинов, практически в 2 раза.”

client avatar

Ирина Когут Руководитель департамента мерчандайзинга Amway

“Мы работаем с QVALON с 2019 года и полностью удовлетворены предоставляемыми услугами. Надеемся на дальнейшее развитие системы.”

client avatar

Ян Любимов Национальный менеджер проектов, Burger King

“Мы довольны полученным результатом. Благодаря MD Audit мы улучшили процесс взаимодействия с клининговыми компаниями и подготовки персонала, обслуживающего сложное технологическое оборудование.”

client avatar

Ольга Конова Директор по качеству World Class

“Система упрощает процессы, связанные с аналитикой, оперативным сбором данных и оценкой результатов аудитов, контролем выполнения поставленных задач.”

client avatar

Дмитрий Свиридов Руководитель направления поддержки деятельности магазинов, MODIS

“MD Audit очень гибкая платформа, которую можно быстро подстроить под новые задачи и провести с помощью нее «работу над ошибками» по предыдущим.”

client avatar

Андрей Морозов Руководитель IT-департамента, BILLA

“MD Audit помогает нам поддерживать внутренние стандарты качества на том уровне, к которому мы стремимся.”

Год от года нормативно-правовая политика государства и стандарты отрасли становятся более строгими. Меняется формат потребительского поведения, поэтому все сложнее становится соблюдать стандарты, и сами требования к стандартам отрасли становятся более строгими. Поэтому для обеспечения бесперебойной работы ресторанным сетям требуется внедрение новых цифровых технологий.

Какие задачи может решить MD Audit

result
result
result
result
result

Влияние на ключевые метрики

Управляйте ключевыми метриками, такими как доход на час доступных мест (RevPASH), бронирование и отмена, объем чаевых, удовлетворенность клиентов, операционные расходы и многое другое через качество операционных процессов.

Координация работы

Быстро и удобно доносите до персонала ресторанов информацию о сезонных изменениях меню, новых маркетинговых акциях, новых требованиях контролирующих органов. Общайтесь с помощью задач, текстовых комментариев, аудио- и видеосвязи.

Проверки ресторанов

Избавьтесь от бумажных чек-листов, электронных таблиц и многочисленных групп в мессенджерах. Проводите онлайн-проверки заведений, чтобы помочь персоналу устранить недочеты и предотвратить административные взыскания от проверяющих структур.

Управление корпоративной культурой и обучением персонала

Обучайте новых сотрудников ассортименту меню, стандартам обслуживания, санитарно-гигиеническим протоколам, и т.д. Собирайте информацию от сотрудников о проблемах, управляйте корпоративной культурой, проводите оценку индекса счастья.

Контроль соответствия нормативным требованиям

Оставайтесь в курсе всех нормативных требований: ГОСТ, ISO, Роспотребназора, пожарной инспекции, санитарных служб и т.д. Организуйте регулярные самопроверки, чтобы всегда быть готовыми к посещениям проверяющих организаций.