Мы используем cookies для обеспечения работы сайта, сбора аналитики и персонализации. Технически необходимые cookies загружаются автоматически. Аналитические и маркетинговые cookies загружаются только с вашего согласия.
Методические материалы для увеличения операционной эффективности бизнеса
ПолучитьМетодические материалы для увеличения операционной эффективности бизнеса
ПолучитьПереполненная урна, пустая салфетница и незаполненный вендинг — мелочь, которую замечает каждый клиент. В нашем исследовании 7 866 проверок по 3 сетям эти пункты встречаются регулярно. Разбираем, почему расходники выпадают из контроля и как закрыть эти «мелочи» системно.
Переполненная урна у входа в зал, пустая салфетница рядом с тренажёрами, незаполненный вендинг с водой — каждая из этих мелочей сама по себе незначительна. Но именно из таких деталей клиент собирает общее ощущение «здесь следят» или «здесь забили». В фитнесе, где гигиена особенно важна, отсутствие салфеток для протирки оборудования — это ещё и санитарный вопрос.
Расходники коварны тем, что заканчиваются незаметно и постоянно: то, что было полным утром, к вечеру пустое.
Мелочи теряются именно потому, что их никто системно не отслеживает. В MD Audit: