RUSSIAN RETAIL SHOW 2024

45 Days left Зарегистрироваться

Ежедневный чек-лист проверки сроков хранения и условий продуктов в складских помещениях

Скачать чек-лист
Интерактивный демо-центр

Складские помещения оснащены исправными приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха

Холодильники оснащены исправными контрольными термометрами

Снимают показания приборов измерения температуры и влажности в складских помещениях

Заносят показания в журнал учета температуры и влажности в складских помещениях

Снимают показания контрольных термометров, которыми оснащены холодильники

Заносят показания в журнал учета температурного режима холодильного оборудования

Продовольственное сырье и готовая к употреблению пищевая продукция хранится в раздельных холодильниках

Пищевая продукция, срок годности которой истек, утилизируется

Замена кипяченной воды в емкостях на местах раздачи производится не реже чем через 3 часа (при использовании такого способа организации питьевого режима)

Смена кипяченной воды фиксируется в графике

Соблюдается запрет на хранение в помещении продуктов во время проведения в них мероприятий по дератизации и дезинсекции

Получите свой «Ежедневный чек-лист проверки сроков хранения и условий продуктов в складских помещениях»

Скачать чек-лист