Чек-лист проверки сроков хранения и условий продуктов в складских помещениях — ежедневный порядок проверки, скачать шаблон | МД Аудит

Методические материалы для увеличения операционной эффективности бизнеса

Получить

Ежедневный чек-лист проверки сроков хранения и условий продуктов в складских помещениях


Складские помещения оснащены исправными приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха

Холодильники оснащены исправными контрольными термометрами

Снимают показания приборов измерения температуры и влажности в складских помещениях

Заносят показания в журнал учета температуры и влажности в складских помещениях

Снимают показания контрольных термометров, которыми оснащены холодильники

Заносят показания в журнал учета температурного режима холодильного оборудования

Продовольственное сырье и готовая к употреблению пищевая продукция хранится в раздельных холодильниках

Пищевая продукция, срок годности которой истек, утилизируется

Замена кипяченной воды в емкостях на местах раздачи производится не реже чем через 3 часа (при использовании такого способа организации питьевого режима)

Смена кипяченной воды фиксируется в графике

Соблюдается запрет на хранение в помещении продуктов во время проведения в них мероприятий по дератизации и дезинсекции

Инструменты

ИИ-Ассистенты

Виртуальные помощники берут на себя всю рутинную работу по анализу данных

Проверки

Планирование проверок магазинов, проведение аудитов с помощью мобильного приложения

Опросы

Создание простых и сложных опросов, оценка по опросу, условия отображения вопросов

Задачи

Ручная и автоматическая постановка задач по результатам проверки, отслеживание статуса выполнения задачи

Аналитика

Графическая и табличная аналитика, возможность выгрузки отчетов в формате xls, кастомизация отчетов по запросу

Фотоотчеты

Сортировка фотографий по зонам магазина, запрет добавления фотографии из галереи смартфона, выставление претензий прямо на фотографии

Учет рабочего времени

Запуск и остановка рабочей смены с мобильного телефона или единого планшета, анализ отработки часов, планирование смен

Нормирование операций

Измерение времени на выполнение операций, расчет необходимого количества часов для выполнения всего бизнес-процесса, анализ изменений во времени при изменении бизнес-процессов

Центр автоматизации

Автоматизация задач и проверок, интеграция со сторонними системами без программистов за 5 минут, отправка уведомлений в Телеграм, выгрузка данных в Google Таблицы

Дата выхода:

16 декабря 2022

Категория чек-листа:

Продуктовый ритейл

Автор:

MD Audit

Получите свой «Ежедневный чек-лист проверки сроков хранения и условий продуктов в складских помещениях»

Скачать чек-лист