Методические материалы для увеличения операционной эффективности бизнеса

Получить

Прилегающая к гостинице территория очищена от сорняков, опавших листьев, мусора, сухой травы

Кустарники и деревья (при наличии) аккуратно подстрижены

На прилегающей территории высажены декоративные цветы (в сезон)

Система орошения исправна и работает (в сезон)

На парковке отсутствует мусор, разметка парковочных мест хорошо видна

Освещение зоны парковки исправно

Наружная вывеска, парковка, внешние части здания, входная группа освещены

На внешних стенах здания отсутствуют трещины, загрязнения, разводы

На стенах отсутствуют граффити (кроме декоративных) и прочие надписи

Мусорные корзины заполнены не более, чем на 1/3

Облицовка летнего бассейна чистая, без сколов (при наличии)

В зоне бассейна в наличии достаточное количество чистых полотенец для постояльцев (при его наличии)

В наличии таблички с правилами поведения в бассейне, текст на табличках читаемый (при наличии)

Вода в бассейне чистая, без посторонних предметов (при наличии)

На окнах главного входа отсутствуют цветные разводы, отпечатков пальцев, следы скотча

График уборки прилегающей территории (газоны, мостовая, тротуар) соблюдается

Все временные указатели, знаки, информационные таблички на территории выполнены по стандартам (не написаны от руки)

Потолки, стены, вентиляционные отверстия чистые, отсутствуют царапины, вмятины

Деревянные элементы интерьера (при наличии) чистые, отполированы, без трещин и царапин

Все источники света во всех помещениях находятся в исправном состоянии

На коврах отсутствуют пятна и мусор, ковры развернуты

В вестибюле мебель чистая, находится в хорошем состоянии

Кресла и стулья чистые, находятся в хорошем состоянии

На ножках стульев и столов, на внутренней поверхности столешниц и сидений отсутствует прилепленная жвачка (прикрепить фотографии не менее 5 столов)

Картины, постеры (при наличии) на стенах чистые, пыль отсутствует

Все лестницы чистые, на перилах и ступеньках отсутствуют видимые царапины и сколы

В вестибюле в наличии пять (минимально) свободных пледов и пуховых / ортопедических подушек

Лифты (при наличии) содержатся в чистоте, хорошо освещены. На лифтовых дверях отсутствуют царапины и сколы, все кнопки выбора этажей исправны, подсветка работает. Внутри лифтов отсутствуют пятна на ковриках, мусор

Все постоянные внутренние информационные таблички, указатели и вывески оформлены согласно принятым стандартам (не написаны от руки)

Освещение в общественной зоне, прачечной, в зоне торговых автоматов, фитнес-центре, общественных туалетах работает круглосуточно

Пожарные выходы имеют соответствующие указатели и свободны для прохода

Общественные туалеты содержатся в чистоте (стены, пол, потолки, кабинки, зеркала, унитазы и писсуары). В туалетных помещениях отсутствуют неприятные запахи

В общественных туалетах все необходимое имеется в достаточном количестве (жидкое мыло, туалетная бумага, салфетки для вытирания рук и т.д.)

Оборудование в общественных туалетах находится в исправном состоянии (замки на туалетных кабинках, сушилка для рук, крючки для сумок)

У портье, сотрудников стойки регистрации и посыльных опрятный внешний вид (униформа в хорошем состоянии, чистая, хорошо выглаженная). Униформа у сотрудников одинаковая

У всх сотрудников имеются бейджи, оформленные по стандартам, имена на бейджах хорошо читаются

У стажеров имеются соответствующие бейджи

За стойкой регистрации сотрудники работают стоя

Сотрудники своевременно приветствуют гостей в вестибюле и на стойке регистрации

Сотрудники улыбаются всем гостям, при разговоре смотрят в глаза

В процессе решения проблем гостей сотрудники используют правило «Выслушать-Извиниться-Решить-Поблагодарить»

В присутствии гостей сотрудники избегают общения на личные темы

При работе с документами гостя сотрудник поясняет каждое своё действие

В вестибюле и у стойки регистрации отсутствует очередь (более 3 человек)

Услуга пробуждения озвучивается гостям во время регистрации

Журнал регистрации актуален, находится в определённом регламентом месте

Сотрудники проводят регистрацию гостя и его расчет быстро и максимально дружелюбно

При выселении, для гостя на стойке подготовлен распечатанный счет

В случае оплаты услуг банковской картой или заполнения бланка, гостю предоставляется исправная авторучка

Все обратные звонки гостям после любого обращения к службе уборки номеров, стойке регистрации, службе эксплуатации и т.д. фиксируются. Звонок гостю выполняется не позднее 15 минут после обращения

Все оборудование на стойке регистрации в исправном состоянии (телефон, компьютер, принтер, сканер, ККМ, детектор купюр)

На стойке регистрации отсутствуют личные вещи сотрудников и прочие посторонние предметы

Таблички с дверными номерами закреплены, чистые, без следов потёртости, царапин

Коврик на входе в номер находится в хорошем состоянии

Ковер в номере почищен, не содержит мусора, не свернут

На ковре отсутствуют волосы, нитки, пятна, следы ожогов

Дверной звонок в рабочем состоянии

На гнезде дверного звонка отсутствуют царапины

Лампа на входе в номер исправна

Дверной доводчик корректно функционирует, дверь закрывается самостоятельно

Дверь закрывается / открывается плавно, скрип отсутствует

Двери номера и ванной комнаты имеют ограничители

Обои в номере находятся в хорошем состоянии

Дверной глазок установлен, смотровое отверстие чистое

Гнездо для мастер-ключа в рабочем состоянии

Схема эвакуации при пожаре имеется, размещена на видном месте

Все источники света в рабочем состоянии

Регуляторы яркости света (при наличии) исправны, царапины отсутствуют

Посторонние звуки (гудение, жужжание) от регуляторов яркости света отсутствуют

Освещение в ванной комнате достаточно яркое (по стандарту)

Налёт на душевой лейке отсутствует

Сливы ванны и раковины исправны, в сливных отверстиях отсутствуют волосы и прочий мусор

На поверхности ванной отсутствует потрескавшейся эмаль и видимая ржавчина

В раковине отсутствуют трещины, все хромированные детали и поверхности чистые и блестящие

Смесители работают исправно, протекание закрытых кранов отсутствует

Зеркало в ванной чистое, отсутствуют следы пальцев, цветные разводы

В ванной комнате отсутствует грибок, плесень

В ванной комнате имеются все необходимые предметы: фен, держатель салфеток, полотенца, туалетная бумага, шампунь / гель для душа, мыло, соль для ванны, шапочка для душа

Крышка унитаза закрыта

Утюг и гладильная доска в рабочем состоянии, находятся на своих местах

Кровати, диваны, кресла, шкафы и прочая мебель чистая

Видимые невооруженным взглядом повреждения мебели отсутствуют, мелкие царапины на поверхности мебели подкрашены, стулья и столы не шатаются

Электрические кабели аккуратно собраны нейлоновыми стяжками, по возможности размещены так, чтобы не бросаться в глаза

Пульт управления телевизором исправен (при наличии)

Часы в номере исправны, показывают верное время

Телевизор настроен на полноэкранный режим

В телевизоре отсутствуют каналы с некачественным изображением, все «пустые» каналы удалены

В шкафу для одежды имеются вешалки для одежды, с крючками для брюк и юбок

Все кровати аккуратно заправлены покрывалами. Покрывала полностью закрывают поверхность кровати, заправлены под матрас

Матрасы находятся в хорошем состоянии

Матрасы на кроватях переворачиваются ежеквартально

В номере отсутствуют разбитые или сломанные предметы

На стенах, на полу и потолках отсутствуют видимые пятна

Вентиляция, кондиционер, система отопления исправны

Кондиционер работает тихо, посторонние шумы отсутствуют

В помещении номера установлена комфортная температура (согласно стандарту)

Столовое оборудование в рабочем состоянии, посуда чистая, на бокалах и стаканах отсутствуют следы губной помады

Обеденный стол в исправном состоянии

Обеденная мебель чистая и отполированная, отсутствуют следы повреждений

Вся обеденная мебель ровно стоит на полу и не шатается

В номере для курящих на столе стоит чистая пепельница

Лампа на письменном столе исправна, провода собраны стяжками, убраны в соответствующие ниши или кабель-каналы

Поверхность рабочего стола в хорошем состоянии, отполирована, царапины отсутствуют

Стул рабочего стола в исправном состоянии, не шатается

Зеркало в номере установлено, зеркало чистое (следы пальцев, пыль отсутствует)

Журнальный столик в хорошем состоянии, сколы и царапины отсутствуют

Список услуг гостиницы находится на журнальном столике или обеденном столе

Занавески (жалюзи) чистые

Окна целые, чистые

Оконные рамы чистые, без видимых повреждений

Подоконники в хорошем состоянии, чистые, царапины отсутствуют

Телефон исправен, чистый, пятна отсутствуют. Возле телефона лежит справочник, конверты и бумага для писем

[При наличии] На телефоне есть кнопка Быстрого Вызова, обеспечивающая доступ ко всем необходимым услугам (например, услуга пробуждения, другие запросы Гостей и т.д.)

[При наличии] Имеется WiFi доступ в Интернет

[При наличии] Мини-бар исправен и наполнен напитками. Комбинированный ключ для открывания бутылок имеется.

[При наличии] Аптечка с лекарствами имеется

[При наличии] Ярлыки «не беспокоить» и «можно убирать» имеются

В номере пахнет свежестью, любые неприятные запахи отсутствуют

На всех горничных одинаковая униформа. Униформа чистая, глаженая, бейджи с именами закреплены на униформе, имена на бейджах читаемые

Когда гость находится в номере, горничная спрашивает разрешение на уборку

Процедура оформления забытых вещей соблюдается

Мастер-ключи для доступа к номерам хранятся в специально оборудованном месте

Запасы постельного белья контролируются

В тележках для обслуживания в номерах отсутствуют отбеливатели / чистящие средства

Ковры со следами отбеливателя убраны (во всех зонах)

Новые тележки для уборки используются по назначению, контейнеры используются для химикатов (9 или 12 отсеков)

Уборка номера начинается с процедуры дезинфекции сантехники

У горничных имеется весь необходимый для уборки инвентарь

В наличии тряпка из микрофибры (отдельно для мебели и стекол)

В наличии средство для мытья окон

В наличии отдельная тряпка для пыли

В наличии универсальное чистящее средство или спрей для протирки поверхностей

В наличии полироль для деревянных поверхностей

В наличии корзина для белья и различных вещей

В наличии пакет или ведерко для сбора мусора

В наличии метелка и пылесос

В тележках для обслуживания номеров для пылесоса есть отдельный отсек

Для мытья пола используется отдельная тряпка

В ресторане / кафе / баре чисто, стулья, столы, тумбочки, полки, вытяжки чистые

Сахарницы наполнены, приправы засыпаны в солонки

В каждом зале в наличии минимум три подноса

Станции заполнены тарелками, подготовленными салфетками, натёртыми приборами

Приборы и бокалы натёрты, лежат на отведенных местах

Использованные салфетки и грязные скатерти сданы в прачечную (утренняя и вечерняя смена)

Все сотрудники ознакомлены со стоп-листом по кухне и бару

Заказы гостям подаются в срок или чуть раньше срока

Журнал находится в отведенном месте, содержит записи о том, что гость получил уведомление за 5 минут до подачи еды и напитков

Ком всем заказам дополнительно подается вода

Напитки закрыты колпачками или пластиковыми крышками

Выкладка на подносе соответствует стандартам (свежие цветы, приправы, правильно подобранная посуда)

На столиках в обеденной зоне расположены меню с фотографиями предлагаемых типовых блюд

На подносе имеется визитка с номером для вызова сотрудника, который заберёт поднос

Услуга доставки еды и напитков в номер включает обзор меню и приправ

Содержимое подносов для доставки блюд в номера скрыто от взглядов гостей в коридоре

Весь персонал одет в одинаковую униформу. Униформа чистая, глаженная, волосы убраны, украшения (кроме обручального кольца) отсутствуют

Бейджи с именами закреплены на униформе, имена читаемые

Весь персонал соблюдает правила личной гигиены и принятые стандарты внешнего вида

Сотрудники зала одеты в соответствующую униформу. Униформа в хорошем состоянии, чистая, глаженная

У всех сотрудников на униформе закреплены бейджи, имена на бейджах хорошо читаются

В зоне для кофе-брейков чисто

Все столовые приборы сделаны из нержавеющей стали или серебра (не пластик)

Банкетные стулья в хорошем состоянии (пятна и видимые повреждения отсутствуют)

Столы оформлены одинаково: накрыты скатертями все или не накрыт ни один

В зале имеется станция с напитками

Все освещение исправно, выключатели и регуляторы яркости в рабочем состоянии

Каждая комната для переговоров оснащена прямой линией связи со стойкой регистрации

Конференц-залы, не используемые для проведения встреч или переговоров, не простаивают, а используются для прочих мероприятий

Все кардиооборудование (велотренажеры, беговые дорожки, эллипсоиды) в рабочем состоянии

Все тренажеры исправны

Все тренажеры расставлены оптимально с точки зрения удобства тренировки

Кулер для воды наполнен минимально на 1/3, одноразовые стаканчики в наличии

В помещении установлена комфортная температура

Телевизоры на стенах в рабочем состоянии

Имеется телефон с функцией быстрого соединения со стойкой регистрации

На журнальном столике размещены ежедневные газеты и/или журналы

Фитнес-Центр доступен круглосуточно с помощью ключа доступа

Получите свой «Чек-лист администратора гостиницы»

Скачать чек-лист

Чек-лист администратора гостиницы, отеля

Предлагаем вам общий чек-лист администратора гостиницы, который включает проверку внешнего вида здания, прилегающей территории, номеров и административных внутренних помещений. Этот чек-лист можно использовать в качестве базового инструмента для проверки гостиницы или отеля, добавив в него вопросы, отражающие вашу специфику. Если вам нужен персональный чек-лист администратора гостиницы, оставьте заявку.