Чек-лист для кассира в заведении общепита

Рабочая форма и фартук кассира чистые, опрятные и соответствуют стандартам заведения?

Да
Нет

На кассире имеется бейдж с указанием имени и должности?

Да
Нет

Внешний вид и прическа кассира соответствуют внутренним стандартам заведения?

Да
Нет

Заказы оперативно передаются на кухню (в электронном или бумажном виде)?

Да
Нет

Кассир контролирует своевременное выполнение кухни заказов гостям?

Да
Нет

Кассир проверяет комплектацию и правильность выдачи заказов гостям?

Да
Нет

Кассир поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте в течение смены?

Да
Нет

Регулярно проводится уборка кассового места после каждых нескольких посетителей?

Да
Нет

Отсутствуют ли на кассе посторонние предметы, личные вещи и лишние документы?

Да
Нет

Кассовая документация заполняется своевременно и корректно на протяжении смены?

Да
Нет

Ведение кассового журнала проверяется кассиром регулярно?

Да
Нет

По окончании смены проводится сверка фактической наличности и данных кассовых программ?

Да
Нет

Денежные средства после смены передаются строго по установленной процедуре?

Да
Нет

Кассир умеет корректно действовать в случае технических сбоев аппарата или терминала?

Да
Нет

Имеются инструкции и номера технической поддержки рядом с рабочим местом кассира?

Да
Нет

Кассир проверил исправность дополнительного оборудования (принтер чеков, терминалы)?

Да
Нет

Имеется ли доступный и актуальный прайс-лист на продукцию и услуги рядом с кассой?

Да
Нет

Вся необходимая кассовая документация (журналы, чеки, бланки) в наличии и используется?

Да
Нет

Документы по возвратам, отменам и коррекциям заполняются корректно и своевременно?

Да
Нет

Кассир оперативно и корректно оформляет возвраты и отмены в случае необходимости?

Да
Нет

Кассир корректно действует при поступлении жалобы от клиента и информирует менеджера?

Да
Нет

Все конфликтные и проблемные ситуации оперативно и корректно разрешаются кассиром?

Да
Нет

Кассир знает ассортимент блюд и напитков, состав и размеры порций?

Да
Нет

Кассир знает актуальные акции, скидки и спецпредложения заведения?

Да
Нет

Имеется актуальная информация по аллергенам и ингредиентам в меню (при запросе гостя)?

Да
Нет

Произведена окончательная сверка денежной наличности и показаний кассового аппарата?

Да
Нет

Рабочее место кассира оставлено чистым и аккуратным по окончании смены?

Да
Нет

Кассовая документация проверена и корректно заполнена по итогам смены?

Да
Нет

Вся наличность и кассовая документация переданы по акту приемки-передачи ответственному лицу?

Да
Нет

Кассир осведомлён о мерах безопасности и действиях в экстренных ситуациях?

Да
Нет

У кассира есть доступ к аптечке первой помощи и средствам пожаротушения?

Да
Нет

Кассир регулярно проходит инструктажи по охране труда и технике безопасности?

Да
Нет

Попробовать бесплатно

Инструменты

ИИ-Ассистенты

Виртуальные помощники берут на себя всю рутинную работу по анализу данных

Проверки

Планирование проверок магазинов, проведение аудитов с помощью мобильного приложения

Опросы

Создание простых и сложных опросов, оценка по опросу, условия отображения вопросов

Задачи

Ручная и автоматическая постановка задач по результатам проверки, отслеживание статуса выполнения задачи

Аналитика

Графическая и табличная аналитика, возможность выгрузки отчетов в формате xls, кастомизация отчетов по запросу

Фотоотчеты

Сортировка фотографий по зонам магазина, запрет добавления фотографии из галереи смартфона, выставление претензий прямо на фотографии

Учет рабочего времени

Запуск и остановка рабочей смены с мобильного телефона или единого планшета, анализ отработки часов, планирование смен

Нормирование операций

Измерение времени на выполнение операций, расчет необходимого количества часов для выполнения всего бизнес-процесса, анализ изменений во времени при изменении бизнес-процессов

Центр автоматизации

Автоматизация задач и проверок, интеграция со сторонними системами без программистов за 5 минут, отправка уведомлений в Телеграм, выгрузка данных в Google Таблицы